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营养摄入良好能保护视力

摘要:提到保护视力健康,不少人首先想到的都是保持良好的用眼习惯、减少电子产品使用时间等方式。

提到保护视力健康,不少人首先想到的都是保持良好的用眼习惯、减少电子产品使用时间等方式。但北京积水潭医院营养科主任赵霞则表示,良好的饮食营养素摄入,同样能够帮助我们更好地保护视力。

赵霞说,与眼睛相关的营养素主要有维生素A与叶黄素。叶黄素主要是两大作用,一个是滤光作用,再一个是抗氧化作用。首先是滤光作用。目前年轻人使用电脑、手机等电子产品的时间较长。那么这些电子产品的背光板有一定的蓝光,它对眼睛的视网膜是有一定的伤害的。叶黄素在视网膜当中可以起到一个吸收蓝光、像保护膜一样的滤光作用,对看电子产品比较多的年轻人,建议补充一些叶黄素。同时,老年人的叶黄素摄入量往往相对较少,老人的视力下降与黄斑变性有关,补充叶黄素也可以防止老年黄斑变性。

同时赵霞提示,近视的发生最根本的原因还是患者眼轴的长度发生了变化等,因此一味地补充叶黄素等营养素也不能够对预防近视起到决定性作用。

赵霞说,鸡蛋黄、玉米当中,以及深绿色蔬菜,还有一些黄颜色的水果,比如芒果、木瓜等都含有叶黄素。维生素A实际上来源分为动物性和植物性两种。动物性是来源于动物的肝脏,它的吸收率也高;植物性来源于类胡萝卜素,胡萝卜、南瓜、木瓜、芒果等蔬果都含有丰富的类胡萝卜素。另外,要注意食物“颜色搭配”,深绿色的蔬菜当中也含有类胡萝卜素。当类胡萝卜素被我们摄入到体内,经过肠道转化就能够形成维生素A。因此维生素A的来源相对还是比较广泛的,只要我们不挑食,就能够保证充足的摄入。

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